In Teil 3 habe ich ausführlich beschrieben, wie ihr euren Watersmoker Schritt für Schritt in Gang setzt und warum die Minion-Methode hierfür essentiell ist.
In diesem Artikel widme ich hauptsächlich zwei Watersmoker Modellen, die ich euch in einem Test vorstellen werde. Dabei gehe ich natürlich der Frage nach, welchen Watersmoker ihr ohne Bedenken kaufen könnt.
Bevor ich aber diese Frage beantworte, werde ich im ersten Abschnitt Kriterien nennen an denen ihr einen guten Watersmoker/Wassersmoker erkennt.
Was zeichnet einen guten Water-Smoker aus? Welchen Watersmoker kaufen?
Im Verlauf der letzten Jahre kam ich immer wieder mit Watersmokern in Berührung. Viele Freunde und Bekannte besitzen schon seit geraumer Zeit diese besonderen Modelle und sind nach wie vor begeistert von deren Einsatzmöglichkeiten.
Durch zahlreiche Sommernachmittage und Abende habe ich reichlich Erfahrung sammeln können und weiß mittlerweile was einen guten, soliden Watersmoker auszeichnet. Trotzdem sei erwähnt, dass es sich in diesem Artikel um meine persönliche Einschätzung und Meinung dreht. Die gesamten Tipps und Empfehlungen stammen bei mir aus eigener Praxis.
Ein guter Watersmoker zeichnet sich meiner Meinung nach vor allem durch eine tadellose Qualität aus, die keine Wünsche übrig lässt. Die Qualität lässt sich anhand der Materialstärke, der Schweißnähte und der Lackierung beurteilen. Wie ich auf meiner Webseite schon häufig erwähnt habe, ist eine hohe Materialstärke/Wandstärke (da. 3-5mm) immens wichtig für die Fähigkeit des Watersmokers Temperaturen über einen langen Zeitraum konstant halten zu können. Diese Fähigkeit ist für Watersmoker charakteristisch und zählt zu ihren Hauptvorteilen. Günstige Modell sind normalerweise aus recht dünnem Stahl gefertigt. Dabei werden die einzelnen Stahlteile nicht geschweißt sondern genietet, um die Fertigungskosten zu senken.
Bei hochwertigen Watersmokern werden die dicken Stahlbleche mit Hilfe sauberer Schweißnähte zusammengefügt. Hierdurch bleiben keine Lücken und Spalten zurück, die die Thermodynamik im Innenraum negativ beeinflussen können.
Zu guter Letzt ist die Lackierung ein wichtiges Indiz, ob man den präferierten Watersmoker kaufen oder besser ein anderes Modell auswählen sollte. In meinen Watersmoker Tests habe ich darauf geachtet, dass die Lackierung, die mit spezieller feuerfester Farbe vorgenommen wird, auf der Oberfläche glatt ist. Kleine Blasen oder Erhebungen können ein Zeichen für eine minderwertige Oberfläche sein. Da die Lackierung als Schutzschild gegen äußere Einflüsse dient, ist sie von großer Bedeutung und sollte deshalb möglichst lange halten.
Wer diese Kriterien im Hinterkopf behält, der kann ohne Probleme einen guten Watersmoker erkennen.
Watersmoker kaufen: Meine zwei Favoriten im Test
In diesem Abschnitt beschäftige ich mich mit zwei verschiedenen Watersmoker-Modellen, zu denen ich einen kleinen Test verfassen werde. Ich konnte mich mit beiden Produkten ausgiebig beschäftigen und denke daher, einen aussagekräftigen Test und Vergleich durchführen zu können.
Weber Smokey Mountain Cooker 37 cm Test
Die Firma Weber ist denke ich jedem, der sich ein wenig mit dem Grillen und Smoken beschäftigt, ein Begriff. Mit meinen bisherigen „normalen“ Holzkohlegrills von Weber bin ich immer zufrieden gewesen, weil sie sauber und ordentlich verarbeitet wurden. Der Smokey Mountain Cooker überzeugte mich in meinem Test ebenso von seiner Qualität. Diese schlägt sich auch in den verwendeten Materialien nieder. Er besitzt zwei Grillroste mit je einem Durchmesser von 37 cm. Diese sind verchromt und bieten zusammen eine Fläche von über 0,2 Quadratmeter. Genug Platz für Gruppen (Je nach Gericht) mit mehr als 10 Personen. Mit dabei im Lieferumfang ist zudem eine Ascheschale aus widerstandsfähigem Aluminium.
Die Materialstärke bzw. Wandstärke ist mehr als ausreichend und zeigt sich indirekt auch in dem Gewicht von ca. 10kg. Die Temperaturen kann er hiermit ohne Probleme über 12 Stunden und mehr halten.
- Im Deckel integriertes Thermometer: zur Temperaturkontrolle...
- 2 Ebenen zum Räuchern und Grillen: vielseitige...
- Massiver Kohlerost: Zuluft zirkuliert gleichmäßig um die...
- Höhe: 80 cm (bei geöffnetem Deckel)
- Breite: 37 cm
- Tiefe: 37 cm
- Gewicht: 10 kg
Von seiner Verarbeitung konnte mich der Weber Watersmoker auf jeden Fall überzeugen, denn die Standfüße, Türen und das eingebaute Thermometer sind für häufigen Gebrauch auch über Jahre ausgelegt. Aus diesem Grund bietet Weber eine wie ich finde sehr lange Garantie an: 10 Jahre Garantie auf den Kessel, Deckel und die Griffe. Die Grillroste und sonstigen Teile an dem Watersmoker verfügen über eine Garantie von 2 Jahren.
Der Weber Smokey Mountain Cooker ist demnach für diejenigen gedacht, die einen qualitativ hochwertigen Watersmoker suchen, der über viele Jahre gute Dienste leistet.
ProQ Frontier Water Smoker Test
Ein Schulfreund von mir besitzt den Watersmoker des Herstellers ProQ seit mittlerweile 2 ½ Jahren. In dieser Zeit konnte er den Smoker auf Herz und Nieren prüfen und testen mit Gerichten wie Pulled Pork oder Spare Rips. Einmal räucherte er sogar selbstgefangene Forellen. Große Probleme traten dabei kaum auf. Die meisten Probleme waren eher auf ein Missgeschick meines Freundes zurückzuführen als auf den Watersmoker selbst.
Mit rund 11kg Gesamtgewicht ist der ProQ deutlich leicher als der Weber-Smoker. Das erleichtert natürlich den Transport um ein Vielfaches. Wer also häufigere Standortwechsel für den ProQ Frontier Watersmoker plant, der ist mit diesem leichteren Modell wesentlich besser beraten. Ursache für das geringere Gewicht ist hauptsächlich die Größe. Diese Ausführung besitzt einen Durchmesser von gerade einmal 43cm (Der Weber 37cm). Die Größe ist dennoch ausreichend, um zahlreiche Personen verköstigen zu können. ProQ bietet zudem auch Modelle mit höherem Durchmesser an.
Bei der Verarbeitung habe ich nichts zu beanstanden. Nach über 2 Jahren im Gebrauch sieht der Smoker dank guter Pflege immer noch tadellos aus und erfüllt seine Zwecke vollends. Positiv will ich an dieser Stelle die Dichtigkeit erwähnen. Der Rauch gelangt wirklich nur durch die Abluftventile am Deckel ins Freie. Bei deutlich günstigeren Watersmokern gelangt der heiße Wasserdampf gerne druch Spalten und Ritzen nach außen, die sich zwischen dem Oberteil und dem Stacker auftun.
- Höhe: 102 cm
- Breite: 43 cm
- Rost Durchmesser: ca. 40 cm
- Gewicht: ca. 11 kg
Ich kann den ProQ Frontier Watersmoker wirklich jedem ans Herz legen, der viel Smoken möchte und dabei die Vorteile der Watersmoker erleben will. Preislich und Qualitativ sind der ProQ und der Weber auf einer Ebene, wobei ich die Verarbeitung des Weber Watersmokers noch ein wenig besser empfand. Vielleicht auch einfach Geschmackssache.
Beliebteste Watersmoker – Top 5 Bestseller
Mir persönlich helfen bei Produktrecherchen jeglicher Art Listen mit den gefragtesten und begehrtesten Artikeln. Um welches Produkt es sich dabei handelt spielt bei mir kaum eine Rolle. Auch bei dem Kauf eines Watersmokers bieten die beliebtesten Modelle einen guten Anhaltspunkt und erleichtern den Einstieg in die Produktsuche.
Meine Empfehlung: Bevor ihr nach passenden Watersmokern sucht, solltet ihr euch über das Einsatzgebiet und die persönlichen Anforderungen im Klaren sein. Wie viele Personen will ich verköstigen? Habe ich einen ausreichend großen, geschützten Platz für meinen Smoker Grill? Wie viel Geld will ich für den Kauf eines Watersmokers ausgeben? Sind diese Fragen geklärt, dann könnt ihr mit der Recherche nach geeigneten Modellen loslegen.
Die folgende Auflistung beinhaltet die 5 beliebtesten Watersmoker, welche in der Gunst der Käufer weit oben stehen und über eine hohe Kundenzufriedenheit verfügen.
- Porzellan-emaillierter Deckel, Schüssel und Mittelteil...
- Zwei Grillroste bieten ausreichend Platz zum Räuchern von...
- Silikon-Temperaturtülle überwacht die Innentemperatur...
- Kontrollieren Sie die Temperatur Ihres Smokers durch...
- Die Brennstofftür lässt sich abnehmen, um das Hinzufügen...
- Für perfektes Raucharoma einfach Räucherchips einfüllen...
- Langlebiger Edelstahl: Robust und widerstandsfähig gegen...
- Lüftungsschlitze: Gleichmäßige Rauchverteilung für...
- ✅ Einfaches Befüllen: Praktischer Deckel für schnelles...
- Vielseitig einsetzbar: Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse
- KLAPPBARER GRILLROST MIT GOURMET BBQ SYSTEM
- HOLZKOHLEROST AUS MASSIVEM STAHL
- PORZELLANEMAILLIERTER KESSEL UND DECKEL
Wie ich bereits erwähnt habe, dienen diese 5 Modelle hauptsächlich als Anhaltspunkt und sollen euch auf der Suche nach dem besten Watersmoker für eure Zwecke unterstützen.
Das Versandhaus Amazon bietet für die einzelnen Produkt schon seit Jahren die Möglichkeit Rezensionen abzugeben. Mit Hilfe dieser Meinungen und Erfahrungen der Käufer erhaltet ihr einen detaillierten Eindruck. Ich empfehle daher die Bewertungen genau unter die Lupe zu nehmen.
Wer noch weitere Fragen zu diesem Thema hat, der kann gerne die Kommentarfunktion benutzen.
Bei den vorgeschlagenen Watersmokern vermisse ich die Angaben zur Materialstärke.
Da die empfohlenen 5 mm hier wohl kaum erreicht werden, was bei einem Gewicht von 10 – 11 Kg sehr unwahrscheinlich ist, dürfte es sich wohl kaum um wirklich gute Produkte handeln.
Hi,
der ProQ ist mit 11KG aber 1KG schwerer als der Weber.
Du schreibst „Mit rund 11kg Gesamtgewicht ist der ProQ deutlich leicher als der Weber-Smoker.“.
Beim Weber schreibst du
„Die Materialstärke bzw. Wandstärke ist mehr als ausreichend und zeigt sich indirekt auch in dem Gewicht von ca. 10kg.“
Das sollte korrigiert werden ;)
Und beim Weber Redest du beim Test von 37cm und beim ProQ plötzlich vom 57cm Weber.
Alles etwas durcheinander