Für die Benutzung eines Barbecue Smoker Grills ist eine Menge Grundwissen erforderlich, um letztendlich auch zufriedenstellende Ergebnisse zu erzielen. Ich möchte Anfängern den Einstieg in die Smokerwelt erleichtern und fortgeschrittenen Smokerliebhabern hilfreiche Tipps aus der Praxis geben.
Im Laufe der Zeit habe ich einige Artikel für Barbecue-Smoker-Grill.de verfasst. Diese habe ich für euch nachfolgend aufgelistet. Zur Verbesserung der Übersicht habe ich die Artikel nach Kategorien geordnet.
Angebote und Tests
Der Smoker Grill bildet die Grundlage für ein schönes Smokerlebnis. Dabei ist vor allem wichtig, dass der Smoker zu den eigenen Bedürfnissen passt und die Qualität des Smokers gut ist. Um euch bei der Auswahl eures Smokers zu helfen habe ich zu diesem Thema folgende Artikel verfasst:
- Aktuelle Angebote und Tests für den Kauf eines Barbecue Smoker Grill
- Wo kann man Smoker und Zubehör kaufen? Anbieter für Smoker & Grillzubehör
- Neuen Smoker kaufen – meine Tipps und Empfehlungen
- Meine eigene Ausrüstung
- Mein Smoker Einstieg: Einsteigermodelle, erste Schritte und Anweisungen für Anfänger
- BBQ Smoker Grill „El Fuego“ AY 307 – Aufbau, Erfahrungen & Bilder
Wissen, Tipps und Tricks
Von der ersten Benutzung bis hin zu den verschiedenen Einsatzgebieten eines Smokers. In zahlreichen Artikeln habe ich versucht euch möglichst genaue Anleitungen und Tipps zu geben. Wer sich über das Smoken informieren will, ist hier richtig:
Grundlagen
- Smoker: Schritt für Schritt Anleitung (Bedienung & Handhabung)
- Anleitung und Tipps für den typischen Rauchgeschmack!
- Einbrennen eines Barbecue Smokers (Erste Inbetriebnahme)
- Die Wahl des richtigen Holzes zum Smoken
Fleisch
- Dieses Fleisch eignet sich zum Smoken und Grillen – Fleisch KnowHow (Teil 1)
- Smoker Grill: Fleisch & Fisch richtig würzen (Würzung + Rezepte) (Teil 2)
- Fleisch bestellen: Wo kaufe ich mein Fleisch für Smoker & Grill? (Teil 3)
Weiteres
- Barbecue Smoker Grill: Vorteile und Nachteile des Smokens
- Räuchern, Grillen und Smoken – Was ist der Unterschied?
- Bilder eurer Smoker – Großes Fotoalbum
- Smoker-Wissen: Niedrigtemperaturgaren
- Räuchern von Fisch und Fleisch in einem Smoker
- Backen in einem Smoker
- Smoker mit spezieller Farbe neu lackieren: Anleitung und Tipps
- Ist Grillen, Räuchern & Smoken gesundheitsschädlich? (Krebserregend)
- Holzkohle, Briketts oder Holz – Welches Brennmaterial soll ich wählen?
- Smoker Grill: Die richtige Reinigung (Pflege- & Hygienehinweise)
- FAQ : Häufige Fragen zur Smokerbenutzung
- Anleitung: Anzündkamin richtig verwenden (inkl. Testbericht)
- Gebrauchte Smoker Grills kaufen: Die besten Möglichkeiten & Tipps
- Holzkohle im Test: Welcher Anbieter ist der Beste? Weber, Aral, Bauhaus…
Watersmoker
- Watersmoker: Einführung, Aufbau & Funktionsweise (Teil 1)
- Wie funktioniert ein Water-Smoker? Funktionsprinzip, Wasser zu Sand, Vorteile (Teil 2)
- Water-Smoker: Schritt für Schritt Anleitung (Vorbereitung & Minion-Methode) (Teil 3)
- Water-Smoker im Test: Tipps & Empfehlungen (Teil 4)
Zubehör und Fachbücher
Neben einem guten Smoker Grill braucht man noch zahlreiche andere Dinge. Neben Holz und Kohle zählt hierzu auch noch das Standardzubehör, wie Grillbesteck, Thermometer usw. In den nachfolgenden Artikeln habe ich Zubehörempfehlungen aufgelistet und zu jedem einen kleinen Testbericht verfasst. Dabei sei angemerkt, dass ich alle beschriebenen Produkte schon selbst verwendet habe.