Welcher Smoker Grill ist der Richtige für meine Zwecke? Diese Frage stellt sich am Anfang jeder Neuling und Einsteiger. Vor vier Jahren stand ich selbst vor der Entscheidung welchen Smoker ich kaufen soll. Jedoch wusste ich nicht genau, was man beim Kauf beachten muss.
Mittlerweile habe ich nun deutlich mehr Erfahrungen sammeln können. In diesem Artikel werde ich versuchen euch eine Hilfestellung für die Anschaffung eines neuen BBQ Smokers zu geben. Meine Empfehlungen habe ich ebenfalls in einem Artikel beschrieben.
Was zeichnet einen guten Smoker Grill aus?
Für mich zeichnet sich ein guter Smoker durch solide Qualität und hohe Funktionalität aus. Diese Punkte sind äußerst wichtig für schöne Grillergebnisse. Als ich mir meinen ersten eigenen Smoker Grill kaufte, habe ich mich vorher (leider) nur wenig informiert. Ich entschied mich für ein hauptsächlich optisch ansprechendes Gerät, welches sich jedoch nach mehrmaligem Smoken immer weiter in seine Einzelteile zerlegte. Aus diesem Fehlkauf lernte ich eine Menge für die Zukunft.
Mittlerweile habe ich zusammen mit Freunden schon einige Smoker gekauft und teilweise auch im Internet bestellt. Man muss ein wenig davon abkommen ausschießlich nach dem Aussehen und der Optik zu entscheiden. Natürlich kann ein guter, günstiger Smoker auch noch besonders schön sein, aber im Mittelpunkt stehen für mich heute hauptsächlich die Grillergebnisse.
Checkliste: Einen guten Smoker kaufen
Das Angebot an Smokern ist groß. Den Überblick zu behalten und die vielen Angebote zu vergleichen ist besonders für Einsteiger schwierig. Um Anfängern die Kaufentscheidung zu erleichtern habe ich diese kleine Checkliste erstellt. Einen Auszug dieser Checkliste findest du im Folgenden. Die vollständige Checkliste habe ich in meinem E-Book „Let´s smoke it! – Smoker-Grill für Einsteiger“ für dich beschrieben.
Hierbei sei erwähnt, dass es sich um eine von mir persönlich erstellte Liste handelt, in der ich die wichtigsten Punkte aufgenommen habe, die mir bei der Entscheidung wichtig sind. Wenn ein Smoker jeden dieser Punkte erfüllt, dann handelt es sich um einen hochwertigen Smoker mit dem man für die nächsten Jahre gerüstet ist. Bis jetzt bin ich bei meinen bisherigen Smokerkäufen gut damit gefahren.
Meine Checkliste umfasst 8 wichtige Anforderungen:
- Schweißnähte und Übergänge: Für eine lange Haltbarkeit ist die Qualität der Schweißnähte von großer Bedeutung. Gute Schweißnähte zeichnen sich durch eine gleichmäßige, saubere Oberflächenstruktur aus. Ebenso wichtig sind die Scharniere und andere Befestigungen am Smoker. Manchmal sind beispielsweise Flaschenhalter an diesen montiert. Bei jeglichen „Anhängseln“ sollte man sich unbedingt von deren Festigkeit überzeugen.
- Materialstärke/ Wandstärke: Smoker können aus einem bis zu 5 mm starken Material bestehen. Hier gilt: Je dicker desto besser. Bei dünnen Wänden besteht das Problem, dass der Smoker nur schwer eine konstante Temperatur halten kann. Ich selbst habe mal mit einem „Dünnwand-Smoker“ gegrillt. Man musste ständig nachheizen, um die Temperatur einigermaßen konstant zu halten. Das Grillergebnis wurde dementsprechend auch nicht sonderlich gut. Außerdem belastet der hohe Holzverbrauch auch den eigenen Geldbeutel.
- Feuerfester Lack: Da bei einem Smoker sehr hohe Temperaturen entstehen, wird eine hitzebeständige Lackierung benötigt. Diese Lackierung hat eigentlich jeder Grill von Werk aus, aber es gibt auch dort große Qualitätsunterschiede. Der Lack sollte möglichst gleichmäßig auf dem Smoker aufgetragen sein und außerdem über eine gewisse Dicke verfügen. Kleine Luftbläschen können hier ein Indikator für schlechte Lackierungen sein. Mit den heutigen Lakiermethoden ist der Lack aber meistens sehr gut. Ich selbst hatte hiermit noch keine Probleme.
- Preis: Der Preis ist immer so eine Sache. Natürlich sollte jedem klar sein, dass man für 50 Euro keinen langlebigen BBQ Smoker kaufen kann. Die Produktionskosten lägen bei einem solchen Modell bei ca.15 Euro. Für diesen Preis kann kein Hersteller produzieren und als Käufer kann man keine Qualität erwarten. Mein aktuelles Gerät kostet neu ca. 200 Euro. Auf dem Markt werden auch Modelle jenseits der 1000 Euro angeboten. Höhere Anschaffungskosten sind im Normalfall ein Indiz für bessere Qualität und Langlebigkeit. Es ist wichtig, dass das Preis-Leistungsverhältnis stimmt und der Smoker die gewünschten Funktionen bietet.
- Größe und Gewicht: Ein Smoker ist im Vergleich zu einem normalen Grill oftmals deutlich größer und schwerer. Ein Modell der mittleren Größe ist bereits über 1,5 m breit und wiegt über 50 kg. Bei der Anschaffung ist deshalb auch der verfügbare Platz zu beachten. Damit der Smoker nicht Wind und Wetter ausgeliefert ist, ist auch eine Abdeckung oder im Idealfall ein Unterstand zu empfehlen.
- Grillfläche: Da ein großer Smoker nicht zwangsläufig auch eine große Grillfläche besitzt, möchte ich diesen Punkt separat ansprechen. Möchtest du für größere Gruppen von 15-20 Leuten smoken, dann ist eine große Grillfläche Pflicht.
- Zusätzliche Funktionen und Accessoires: Soll der zukünftige Smoker einen Flaschenhalter oder ein eingebautes Thermometer besitzen? Über diese Punkte sollte man sich unbedingt im Klaren sein, bevor man erwägt einen bestimmten Smoker zu kaufen.
- Aussehen: Letztlich ist das Aussehen auch ein wesentlicher Aspekt. Die verfügbaren Designs sind vielfällig und so findet jeder das Modell nach seinem Geschmack. Bei der Kaufentscheidung sollte die Funktion und Qualität allerdings höher bewertet werden.
Mein Fazit: richtigen BBQ Smoker Grill kaufen
Kaufentscheidungen sind nie einfach. So ist es nicht verwunderlich, dass auch bei der Entscheidung für einen Smoker einige Punkte zu beachten sind. In diesem Artikel habe ich die für mich wichtigsten Aspekte beschrieben. In der Vergangenheit habe ich bereits mehrere Modelle nach diesen Kriterien ausgewählt und es bisher nicht bereut. Meinen eigenen Smoker sowie eine Liste von hochwertigen Smokern mit Beschreibungen habe ich auf dieser Webseite ebenfalls beschrieben und veröffentlicht.
Zu guter Letzt möchte ich euch raten beim Kauf vor allem auf die Funktionen und die Qualität zu achten. Der Preis sollte nicht das primäre Kriterium sein. Wie bereits Hans Böck sagte: „Die Erinnerung an schlechte Qualität währt länger als die kurze Freude am niedrigen Preis!“
Top 10: Bestseller Liste für Smoker Grills
Bei der Kaufentscheidung hilft mir persönlich immer die beliebtesten Produkte der jeweiligen Kategorie bei großen Händlern (z.B. Amazon, …) anzusehen. Die positive Produktbewertungen von anderen Nutzern und der direkte Vergleich sind ein guter Hinweis auf Kundenzufriedenheit und ein vielversprechendes Produkt. Das Risiko eines Fehlkaufs ist dadurch gering.
Nachfolgend habe ich für euch die 10 beliebtesten Produkte der Kategorie „Smoker Grills“ abgebildet. Diese Liste wird regelmäßig aktualisiert und zeigt euch für welche Smoker Modelle sich andere Nutzer entscheiden.
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Servus,
Danke für deine Mühe und den tollen Artikel. Leider ist die aktualisierte Liste voll von China Schrott Artikeln, da diese Händler immer häufiger versuchen über Amazon, mithilfe von falschen Rezessionen, ihre Waren an unwissende Kunden zu vertreiben.
Es gibt mittlerweile aber zum Glück viele Händlerseiten, die sich auf den Vertrieb von Smokern und Grills spezialisiert haben.
Dennoch super von dir und weiter so.
Hallo Leute,
Ich suche einen großen Holzkohle Grill mit einem Deckel. Die Grillfläche sollte mindesten 100cm breit und 50 cm tief sein. Der Preis ist hier nicht relevant Hauptsache qualitativ gut und groß.
Hallo
Ich möchte mir eine watersmoker zu legen.schwanke zwischen weber smokey mountain und dem Napoleon Apollo 3 in 1 Smoker AS300K-1.
Was ist die besser wahl
Hallo Christoph,
Schau dir am besten diesen Artikel an:
https://www.barbecue-smoker-grill.de/water-smoker-im-test-finden-und-kaufen-teil-4/
Dort habe ich die zwei beliebtesten Watersmoker unter die Lupe genommen. Wenn es das Budget zulässt, dann nehm den Weber Watersmoker.
Gruß Max
Würde mir gerne eine Smoker zulegen, welchen könnten sie mir empfehlen? Teuer ist nicht immer gut.
Hallo Harald,
Ich kann dir auf jeden Fall einen Smoker der Firma El Fuego empfehlen. Schau am besten mal in diesem Artikel http://barbecue-smoker-grill.de/meine-eigene-smokerausruestung/
Dort habe ich meinen Smoker etwas genauer beschrieben.
Gruß Max