Vor längerer Zeit habe ich mich mal wieder an etwas Neues gewagt. Denn neben hochwertigem Fleisch und dem notwendigen Smoker-Wissen sind gute Grill-Saucen ebenfalls ein guter Geschmacksträger. Außerdem verwende ich Saucen gerne bei Spare-Ribs und Fleisch, welches ein eher schwächeres Aroma hat.

Deshalb habe ich mir ein paar Saucen zum Probieren zugelegt, um auch mal einfach etwas Abwechslung in mein (Smoker-) Leben zu bringen :-)

Wie ihr auf dem nebenstehenden Bild schon sehen könnt, handelt es sich dabei um Bull’s-Eye BBQ Saucen. Von dieser Produktpalette habe ich 6 verschiedene Saucen ausprobiert, die alle im Geschmack sehr unterschiedlich waren. Von mild würzig bis scharf ist alles dabei gewesen.

Hier die Auflistung der einzelnen Saucen mit genauer Bezeichnung:

• Bull’s-Eye BBQ Tomato Ketchup Black Pepper (Schwarzer Pfeffer, Schmeckt sehr gut zu Rindfleisch, wer es pfeffrig mag, dem wird dieser Ketchup schmecken)
• Bull’s-Eye BBQ Tomato Ketchup Jalapeno (Chili, War mir persönlich zu scharf, aber ich empfinde auch Tabasco schon als zu scharf. Wer gerne scharf ist, der kann sich diese mal genauer ansehen)
• Bull’s-Eye BBQ Tomato Ketchup Dried Tomato (Getrocknete Tomaten, Schmeckt ähnlich wie Heinz Ketchup, aber durch die getrockneten Tomaten um einiges würziger)
• Bull’s-Eye BBQ Sauce Orginal (Geeignet zu allem, was auch zum Grillen passt :-) Ebenfalls ein schöner rauchiger Geschmack, super Sauce)
• Bull’s-Eye BBQ Sauce Bacon Style (Bacongeschmack, Ich persönlich bin kein großer Fan von Speck, aber mein Bruder ist das ganz gerne, er findet die Sauce gut. Ihr dürft selbst entscheiden, wie vertrauenswürdig er ist. Passfoto auf Anfrage :-)
• Bull’s-Eye BBQ Sauce Sweet Mustard (Süßer Senf, Als leidenschaftlicher Weißwurst Esser darf diese Sauce natürlich nicht fehlen, ich habe die Sauce auch schon nur zu einer Brezel gegessen, schmeckt richtig gut, kann ich empfehlen)

[Show slideshow]

Abschließend kann ich sagen, dass sich in diesem Fall das Wagnis mal etwas Neues auszuprobieren gelohnt hat. Die Saucen machen einen hochwertigen Eindruck und haben ein schönes Etikett, welches ein schönes Grill bzw Barbecue Feeling aufkommen lässt. Wer sich für eine bestimmte Sauce interessiert, dem habe ich die einzelnen BBQ Saucen verlinkt. Schaut euch mal den Werbesport an, finde ich ziemlich lustig.

Ich werde dann mal wieder nach meinem Smoker schauen. Die Spare-Ribs müssten gleich fertig sein. In diesem Sinne wünsche ich euch viel Freude beim Barbecue.

gruß Maximilian