Barbecue Smoker Grill: Anleitungen, Videos, Angebote & Tests

Anleitungen, Tipps und Tricks sowie aktuelle Angebote für Barbecue Smoker Grills

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Maximilian 19. September 2015 3 Comments

Smoker vs. Elektrogrill: Sieg oder Niederlage?

Wie ihr anhand der Überschrift schon erkennen könnt, geht es in diesem Artikel um die verschiedenen Grilltypen. Dabei unterscheide ich zwischen normalen Holzkohlengrills und Smoker, sowie Grills mit elektrischer Heizspirale.

Wie ihr bereits in früheren Blogartikeln erfahren konntet, bin ich ein leidenschaftlicher Nutzer meines eigenen Smokers. Was viele noch nicht wissen ist, dass ich mir letztes Jahr vor dem Sommerurlaub für unsere kleine Ferienwohnung in den Niederlanden einen Elektrogrill zugelegt habe. Wieso, weshalb, warum werde ich im Folgenden genauer für euch beschreiben.

Der Markt an Elektrogrills ist groß. Wenn ihr mehr über Elektrogrills erfahren möchtet, könnt ihr euch z.B. bei Neckermann oder Amazon sehr einfach einen Überblick verschaffen. Eine Übersicht über aktuelle Smoker-Modelle habe ich bereits hier: Smoker Angebote gegeben. [Read more…]

Filed Under: Essen & Speisen, Grillen auf dem Balkon, Grillwagen, Räucherofen, Smoker, Tischgrill

Maximilian 23. März 2012 2 Comments

Grillen im Radio und in FISCH & FANG

Grillen im Radio?

Nein, nicht die Insekten :)

Ich meine „richtiges“ Grillen :D

Zufälligerweise bin ich nämlich gleich auf zwei aktuelle Themen aufmerksam geworden, die auch zum Thema dieses Blogs passen. Auf das eine hat mich ein freundlicher Leser aufmerksam gemacht, auf das andere bin ich im Zeitschriftenladen gestoßen…

Grillen im Radio: Die SWR3-Grillparty

Der bekannte Fernsehkoch Johann Lafer schmeißt quasi im Radio den Grill an – auf SWR3.

Klingt langweilig?

Ist es nicht, denn der Sinn ist nicht, dass die Zuhörer nun bloß den Brutzelgeräuschen lauschen. Nein, Ziel ist ein „Synchrongrillen“!

Alle Zuhörer sollen live vor dem Radio zuhören und – vor allem! – mit grillen können! [Read more…]

Filed Under: Grillen auf dem Balkon, Grillkamin, Grillwagen, Kontaktgrill, Kugelgrill, Lavasteingrill, Räucherofen, Schwenkgrill, Smoker, Tischgrill

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Literatur:

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Für Einsteiger:

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Tipps & Tricks

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Fleisch

  • Dieses Fleisch eignet sich zum Smoken und Grillen - Fleisch KnowHow (Teil 1)
  • Smoker Grill: Fleisch & Fisch richtig würzen (Würzung + Rezepte) (Teil 2)
  • Fleisch bestellen: Wo kaufe ich mein Fleisch für Smoker & Grill? (Teil 3)

Water-Smoker

  • Water-Smoker: Einführung, Aufbau & Funktionsweise (Teil 1)
  • Water-Smoker: Funktionsprinzip, Wasser zu Sand, Vorteile (Teil 2)
  • Water-Smoker: Schritt für Schritt Anleitung (Minion-Methode) (Teil 3)
  • Water-Smoker im Test: Tipps & Empfehlungen (Teil 4)

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